在漫长的历史岁月中，在人类对自然界既和平相处又大肆攻伐的时间里，人类与动物界之间曾经发生过许多故事，其中的部分故事被我国古代史家写进了历史典籍，从而使我们得以穿透岁月的重重迷雾，看见昔日人与动物发生的种种因缘际会。



1.1

    隐约的史影    

1.1.1 
    “染指”背后    
     
        春秋时期的南方楚国，在长江中游的湖泊沼泽地带，盛产一种爬行类动物——鼋。鼋的味道之鲜美在当时是富有“国际”盛名的。
        一次，有位楚国人将一只鼋献给了郑国的国君郑灵公。郑灵公当日在庭堂上接见楚人时，郑公子宋，又名子公，和子家也在堂外等着召见。突然，子公的食指动了起来，子公对子家说：“你看，我的食指又动了。”子家说：“食指颤动能说明什么呢?”子公说：“以前每当我的食指动起来时，总是可以吃到异味，看来今天也必定会如此。”
        等到召见时，看到庭堂后边的宰夫正在杀鼋，二人不觉相视而笑，神态当然十分得意。郑灵公看见了，便问二人为什么要窃笑呢?子家便将原因说了出来。
        等到吃鼋的时候，郑灵公唤来了子公，却故意不给他吃。子公很生气，却又确实禁不住鼋汤香味的诱惑，本想拂袖而去，两只腿却好像不听使唤一样，鬼使神差地跑到鼎锅旁，也顾不得鼎内鼋汤的滚烫，伸出食指，醮上一点汤汁，迅速地伸进嘴巴里，用舌头一舔，才满意地离开……
        这则典故后人谓之“染指”，意思就是对本来不属于自己的东西却想占有、前去瓜分。郑国子公冒着生命危险，前去“染指”，从一个侧面说明了鼋汤美味的不可抗拒性。后来，子公竟因为郑灵公没有让自己吃上鼋汤一事而耿耿于怀，甚至于发动叛乱，杀死了郑灵公。一汤之得失，竟酿至了一国国君之更替。食欲的动力之大，鼋汤的味道之美，的确让人惊异。(《左传·宣公四年》)。